Mô tả

Máy Nhào Bột Bernardi Miss Baker Pro Inox

Với dung tích 10 lít, máy nhào bột Bernardi Baker Pro có thể dễ dàng đáp ứng được nhu cầu nhào trộn bột cho các cửa hàng làm bánh chuyên nghiệp vừa và nhỏ. Một trong những yếu tố làm nên thương hiệu Bernardi trên thế giới chính là công nghệ mô phỏng hoạt động cánh tay nhào bột của các đầu bếp – thao tác mà với các chef chuyên nghiệp đánh giá là sẽ giúp bột đạt chuẩn hơn so với việc trộn cơ học.

Chức Năng Chính

• Bột nhào cơ bản cho bánh pizza, bánh mì và focaccia, bánh ngọt ngắn, bánh ngọt xốp và mì ống trứng, bánh ngọt và bánh quy.
• Được dùng trong nhà hàng, cửa hàng bánh ngọt và phòng thí nghiệm R&D của ngành thực phẩm.

Đặc Tính Nổi Bật Của Máy Nhồi Bột Bernardi Miss Baker Pro Inox

• Hệ thống di chuyển cánh tay điều khiển bằng biến tần năm tốc độ (từ 35 đến 65 hành trình / phút)
• Hệ thống nhỏ gọn cánh tay đôi cỡ nhỏ, cánh tay nhào hoàn toàn, hoạt động liên tục, mạnh mẽ
• Hệ thống dừng khẩn cấp kênh đôi (“SafetyTorqueOff”), bảng điều khiển cảm ứng
• Hệ thống giao tiếp Bluetooth để sử dụng ứng dụng độc quyền “MixDrive” trên điện thoại thông minh iOS và Android. Từ đó giúp việc điều khiển máy móc trở nên dễ dàng và linh hoạt hơn.

Chi tiết sản phẩm máy nhồi bột Bernardi Miss Baker Pro Inox

Về thương hiệu Bernardi

Từ khi còn là một cậu bé trong 1 công ty bánh kẹo, Elvio Bernardi nhận thấy rằng đối với một loại bột có men tốt thì không có hệ thống nào tốt hơn hệ thống nhào hai tay. Do đó, việc tìm kiếm sự hoàn hảo đã thúc đẩy anh tự chế tạo ra 1 chiếc máy nhào bột với 2 cánh tay nhỏ, chiếc máy này đã sớm được nhân rộng.

Niềm đam mê này đã được truyền sang thế hệ thứ hai của gia đình, những người luôn giữ niềm tin với nguồn gốc của mình, đã áp dụng các hệ thống “Công nghệ thông minh” hiện đại nhất và chấp nhận những thách thức do cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư đặt ra. Và đã hơn 80 năm, Barnardi đã trở thành thương hiệu máy nhào bột hàng đầu trên thế giới được các bếp bánh, nhà hàng tin dùng chọn lựa.