Mô tả

Máy Nhào Bột Bernardi BT24S

Để nhào được một mẻ bột hoàn hảo đặc biệt là với các loại bột sử dụng men tự nhiên sourdough đòi hỏi rất nhiều yếu tố từ kĩ thuật nhào, nhiệt độ… và không phải chiếc máy trộn bột nào cũng đủ điều kiện để làm được việc này!

Bernadi với hệ thống 2 cánh tay nhào bột, mô phỏng hoàn toàn hoạt động nhào bột như 2 cánh tay thủ công nhẹ nhàng với hỗn hợp bột và men của bạn, giúp đưa một lượng oxy hoàn hảo vào hỗn hợp bột.

Máy hạn chế thấp nhất việc ma sát cơ khí giữa các cánh trộn với bột cho phép bạn không làm nóng bột trong quá trình chế biến và giữ các đặc tính của bột không bị thay đổi.

Khối bột qua bàn tay tài hoa của các máy nhào bột Bernadi sẽ có độ mịn, đàn hồi, độ nở và mạng lưới gluten hoàn hảo. Phát huy tối đa hương thơm và mang tới chất lượng tốt nhất cho công thức của bạn.

Bạn đang cần trộn bột hãy tham khảo và chọn lựa Bernadi chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng!

Chức Năng Chính

Dòng sản phẩm BTs phù hợp với bột nhào cơ bản cho pizza, bánh mì, focaccia, bột có độ ngậm nước cao và nhào trộn có men lớn.

Đặc Tính Nổi Bật Của Máy Nhào Bột Bernardi BT24S

• Hệ thống di chuyển cánh tay điều khiển bằng biến tần năm tốc độ (từ 35 đến 65 hành trình / phút)
• Hệ thống nhỏ gọn cánh tay đôi cỡ nhỏ, cánh tay nhào hoàn toàn có thể ngoại trừ
• Hệ thống dừng khẩn cấp kênh đôi (“SafetyTorqueOff”), cảm ứng- bảng điều khiển hệ thống, động cơ cảm ứng hiệu suất cao
• Hệ thống giao tiếp Bluetooth để sử dụng ứng dụng độc quyền “MixDrive”.

Chi tiết sản phẩm máy nhồi bột Bernardi BT24S

Quản lý máy nhào bột Bernardi với ứng dụng MixDrive

Bạn đã biết đến chức năng điều khiển từ xa máy nhào bột Bernardi qua điện thoại thông minh?

Bạn có thể dễ dàng quản lý máy nhào bột Bernardi thông qua ứng dụng MixDrive

• Thiết bị có thể kết nối với ứng dụng trên điện thoại thông minh thông qua tín hiệu Bluetooth.
• Giờ đây việc thao tác bật/ tắt máy, quản lý tốc độ trộn, hẹn giờ thời gian trộn… bạn có thể thực hiện từ xa thông qua chiếc điện thoại của mình.

Một thiết bị mang lại hiệu quả ưu việt. Giờ đây còn hiện đại hơn nhờ ứng dụng những tính năng thông minh vào hoạt động.

Về thương hiệu Bernardi

Từ khi còn là một cậu bé trong 1 công ty bánh kẹo, Elvio Bernardi nhận thấy rằng đối với một loại bột có men tốt thì không có hệ thống nào tốt hơn hệ thống nhào hai tay. Do đó, việc tìm kiếm sự hoàn hảo đã thúc đẩy anh tự chế tạo ra 1 chiếc máy nhào bột với 2 cánh tay nhỏ, chiếc máy này đã sớm được nhân rộng.

Niềm đam mê này đã được truyền sang thế hệ thứ hai của gia đình, những người luôn giữ niềm tin với nguồn gốc của mình, đã áp dụng các hệ thống “Công nghệ thông minh” hiện đại nhất và chấp nhận những thách thức do cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư đặt ra. Và đã hơn 80 năm, Barnardi đã trở thành thương hiệu máy nhào bột hàng đầu trên thế giới được các bếp bánh, nhà hàng tin dùng chọn lựa.