Máy trộn Bột Xoắn Ốc FERNETO với khả năng tương thích với nhiều loại bột khác nhau. Tùy vào nhu cầu sản xuất của bạn mà thiết bị có thể xử lý một lượng lớn bột lớn/ nhỏ tùy chỉnh. Hiệu quả vẫn được đảm bảo hoàn hảo như nhau. Chính những điều trên biến sản phẩm này trở thành sự lựa chọn ưu tiên của nhiều chuyên gia làm bánh cũng như của các tiệm bánh quy mô lớn nhỏ trên toàn Thế Giới.

Code	AEF080
Dung tích trộn	80 Kg bột khô 130 Kg bột ướt
Dung tích tô trộn	190 Lít
Điện áp	400V – 3P
Công suất	5.5 kW
Kích thước	786 x 1485 x 1510 mm
Trọng lượng	723 Kg

Dimensions (mm)-(in)
A 786 (30 15/16) B 1485 (58 7/16)
C 1510 (59 7/16) D 880 (34 5/8) E 100 (3 15/16)
* Based on: 60% dough hydration, 12% flour moisture, 2˚C water

 

Tính năng sản phẩm:

–    Kỹ thuật trộn của máy trộn xoắn ốc FERNETO tạo ra 55 – 100% độ hidrat hóa: Nhờ vậy quá trình oxy hóa và hấp thụ nước trong bột ướt diễn ra tốt hơn

–    Thiết bị được làm bằng chất liệu thép carbon tiêu chuẩn với lớp sơn trắng rất thẩm mỹ

–    Chân máy được làm từ thép không gỉ AISI 304 với bánh xe hỗ trợ việc di chuyển thiết bị được thuận tiện hơn

–    Que trộn và tô trộn có tốc độ đồng nhất

–    Tô trộn được cố định chắc chắn ở vị trí trung tâm nên lực trộn được phân bổ cũng đều hơn

–    Cho phép người dùng sử dụng máy với tối thiểu 5% dung tích tô trộn

–    Chi tiết thoát nước trên nắp máy

–    Hệ thống IT1 giúp tô trộn có khả năng đảo ngược chiều xoay. Hỗ trợ thao tác trộn đều và kỹ hơn

–    Người dùng có thể chủ động kiểm soát các thông số kỹ thuật trộn của thiết bị thông qua bảng điều khiển

–    TTP – Phủ đều chi tiết tô trộn bằng công nghệ polyme, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sử dụng

–    Càng trộn xoắn ốc đi kèm với máy được làm bằng thép không gỉ

–    Sản phẩm đạt quy chuẩn CE – Đáp ứng tối thiểu các yêu cầu cần thiết mà Liên minh Châu Âu quy định liên quan đến yếu tố an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và tính tương thích với điện năng.

Thương hiệu FERNETO từ năm 1986 đã bắt đầu thử thách để phát triển nên những giải pháp, giúp khách hàng tìm thấy sự hoàn mỹ trong quy trình sản xuất bánh.

Bằng cách làm việc với các thợ bánh thủ công chuyên nghiệp. Chúng tôi cố gắng tìm hiểu kỹ thuật đặc biệt của việc sản xuất bánh thủ công. Ứng dụng công nghệ để tạo ra những thiết bị hoàn hảo, thay bạn gìn giữ những giá trị tuyệt vời trong từng chiếc bánh.

Các sản phẩm của FERNETO đóng vai trò của một trợ thủ đắc lực, giúp các thợ bánh làm việc hiệu quả và thoải mái hơn.