Mô tả

Máy Nhào Bột Bernardi Miss Baker Pro XL Inox

Máy nhào bột Miss Baker PRO XL thích hợp cho các chế phẩm men lớn hơn trong bánh kẹo, bánh mì có hàm lượng hydrat hóa cao, bột nhào cơ bản cho bánh pizza, bánh mì và focaccia, bánh ngọt ngắn, bánh ngọt dạng vảy và mì ống trứng, bánh ngọt và bánh quy cũng như đồ uống giải khát cho bột chua.

Nếu bạn đang yêu cầu một sản phẩm bột đạt chuẩn lên men thì Bernardi sẽ giúp bạn hiện thực hóa điều đó một cách dễ dàng và “rãnh tay”. Bởi máy được hoạt động hoàn toàn theo mô phỏng nhào bột của 2 cánh tay, cho phép tạo bột lên men đạt chuẩn theo yêu cầu của các đầu bếp khó tính nhất.

Chức Năng Chính

• Bột nhào cơ bản cho bánh pizza, bánh mì và focaccia, bánh ngọt ngắn, bánh ngọt xốp và mì ống trứng, bánh ngọt và bánh quy.
• Được dùng trong nhà hàng, cửa hàng bánh ngọt và phòng thí nghiệm R&D của ngành thực phẩm.

Đặc Tính Nổi Bật Của Máy Nhồi Bột Bernardi Miss Baker Pro XL Inox

• Hệ thống di chuyển cánh tay điều khiển bằng biến tần năm tốc độ (từ 35 đến 65 hành trình / phút)
• Hệ thống nhỏ gọn cánh tay đôi cỡ nhỏ, cánh tay nhào hoàn toàn, hoạt động liên tục, mạnh mẽ
• Hệ thống dừng khẩn cấp kênh đôi (“SafetyTorqueOff”), bảng điều khiển cảm ứng
• Hệ thống giao tiếp Bluetooth để sử dụng ứng dụng độc quyền “MixDrive” trên điện thoại thông minh iOS và Android. Từ đó giúp việc điều khiển máy móc trở nên dễ dàng và linh hoạt hơn.

Chi tiết sản phẩm máy nhồi bột Bernardi Miss Baker Pro XL Inox

Về thương hiệu Bernardi

Từ khi còn là một cậu bé trong 1 công ty bánh kẹo, Elvio Bernardi nhận thấy rằng đối với một loại bột có men tốt thì không có hệ thống nào tốt hơn hệ thống nhào hai tay. Do đó, việc tìm kiếm sự hoàn hảo đã thúc đẩy anh tự chế tạo ra 1 chiếc máy nhào bột với 2 cánh tay nhỏ, chiếc máy này đã sớm được nhân rộng.

Niềm đam mê này đã được truyền sang thế hệ thứ hai của gia đình, những người luôn giữ niềm tin với nguồn gốc của mình, đã áp dụng các hệ thống “Công nghệ thông minh” hiện đại nhất và chấp nhận những thách thức do cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư đặt ra. Và đã hơn 80 năm, Barnardi đã trở thành thương hiệu máy nhào bột hàng đầu trên thế giới được các bếp bánh, nhà hàng tin dùng chọn lựa.